厨房产生的油烟，必须安装油烟净化器，把油烟净化处理后才能往外面排放，一来这是环保的要求，二来可以避免附近居民的投诉，下面就让吉麦克专家来给大家讲解相关知识!

　　厨房油烟净化器怎么清洗

　　在确认电源断开的情况下打开电场仓门，依次取出各电场。

　　(在进行以上操作时不要碰伤电场本体或箱体上任何绝缘体件，否则更换。)

　　需要清洗的部件：高压绝缘子、电场、机箱内导巢

　　高压绝缘子清洗方法：用酒精对其进行擦拭，擦拭到看上去十分清洁为止。

　　电产清洗方法：

　　1、关闭净化器电源;

　　2、旋开门栓，双手取出电场;

　　3、注意接触件位置

　　4、倒入工业烧碱，兵加入40度热水浸泡约15分钟，将泡洗后的电场用高压水枪全面喷洗。

　　选择厨房油烟净化器时应考虑哪些

　　1、净化效率达标

　　市场上的油烟净化器主要分为两大类，高空油烟净化器和低空油烟净化器，高空油烟净化器是指只能将净化后的空气排放到高空的，若是排放到低空，就会对附近居民造成困扰，但是排到高空依然会造成较大的大气污染，近几年高空油烟净化器已经逐渐减少使用。

　　低空油烟净化器是油烟净化器里面净化效率较好的，经过低空油烟净化器处理后的油烟，能够直接排放到低处，不会对附近居民以及大气造成污染，近几年，低空油烟净化器市场占有率逐渐提升，已经有了取代高空油烟净化器的趋势。

　　2、安装符合要求

　　好的设备还应该有好的安装，即便购买了达标的低空油烟净化器，但是如何安装不合理，依然可能使得净化效果降低，从而导致达不到城管部门、环保部门的要求，安装合理注意这几点

　　管道的长度应当合适，10000风量的油烟净化器以下的长度应当在5-8米左右，10000风量以上的油烟净化器应当在8米以上。

　　油烟净化器与风机匹配合理，举例：4000风量的油烟净化器应当匹配550W的轴流风机或者2.2KW的离心风机，6000风量的油烟净化器应当匹配750W的轴流风机或者3KW的离心风机。

　　3、匹配风量正确

　　每个餐厅实际参数的油烟不同，有的餐厅是大型餐厅，六七个灶头，有的只有一两个灶头，菜系也不一样，有的是粤菜，有的是湘菜，所产生的油烟量也不是一个等级的，自然所需要的油烟净化器大小也不一样。

　　厨房油烟净化器的如何选型

　　厨房油烟净化器的选型，有两点，一，要确定处理风量，二要确定一下处理效果是，先说处理风量，这个处理风量指的的最大处理风量，不同厂家标准不同。

　　比喻说像我们生产的厨房油烟净化，分为高空型和低空型，低空型又为分低空排放和低空直排，高空型和低空排放型 ，是根据每个灶头或每米烟罩4000风量来配的，而低空直排型，风量比较足，可以根据2000风量一个炉头或一米烟罩。

　　设备的处理风量是最大处理风量，如果要想晴好 的效果，可以按风量的八成来计算，就是根据烟罩或炉头算出总风量以后，再除以0.8，最终得出的风量来选择厨房油烟净化器的处理风量。

　　再说效果，前面说过，安装厨房油烟净化器，一来是要达到环保排放标准，环保的标准主要有两点，一是净化率，根据灶头的数量来定，二是排放浓度不超过2mg/m³,目前环保主要检测是第二条，有些地方标准，比喻说深圳、天津会更高，不能超过1mg/m³。