今天我们吉麦克环保来给大家分享一些知识点，就是有关厨房油烟净化器时的一些问题，我们应该如何去选择，在安装时又应该注意哪些问题。下面请听我们的讲解!

　　餐饮厨房如何选用油烟净化器?

　　1.技术可靠

　　净化率稳定并达到标准要求。我们在考察设备指标时，不仅要看指标介绍，还要深入了解设备运行原理和运行后的指标变化。净化率和风阻一般是指在设备使用初期的测试指标，不是稳定的指标，在运行一段后，一般都会下降。特别在长时间运行以后，不及时维修，净化率急剧下降。有些净化器净化率下降得非常快，如过滤方式，不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。其它种类油烟净化器也存在同样的问题。风阻增加，能耗增加，净化效率反而下降。

　　2.运行费用低

　　要考虑运行的水电、清洗等费用，特别是隐含的运行费用。风阻大，就需要增加电耗，有的产品没有标明压力损失，即使标明也不是稳定的技术数据。分析结构原理，推算压力损失是非常专业的技术，需要查阅的技术资料并进行计算才能知道。尽量不要选用风阻大净化器。

　　3.清洗维修方便

　　维修费用低。为降低运行成本，保证排烟罩的净化率和排风效率，就需要定期维护清洗，操作是否简便容易操作及所需费用，尤其对于中小没有专职维修人员的厨房，维修清理就成为必须考虑的因素。对维修清洗方法程序必须充分了解，有些净化装置维修清理比较复杂，周期又短，不及时维修清理就会保证不了净化效果和能耗的问题。有些技术维护就需要额外的更换滤料、清洁剂、复杂的人工操作和费用。如有可能到已经应用该设备的厨房去考察。

　　4.防火性能好

　　油烟净化器有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。

　　5.占用空间小

　　根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备，或可以空中架装的设备。油烟净化排烟罩把油烟净化设备与排烟罩合为一体，具有减少管道连接和占用空间的优点。

　　6.价格​合理

　　在满足上述指标的前提下，要考虑产品价格问题。(大型设备的话运行费用也比较高，所以最好考虑下是不是包含运费)。

　　厨房油烟净化器安装时的注意事项

　　1、厨房油烟净化器可室内、外安装，厨房油烟净化器室外安装请在机器上方安装防雨装置以增加机器的使用寿命，厨房油烟净化器周围需要预留维修空间、机箱门应有90度以上直角自由开启空间以便于日后保养、清洗、维修。

　　2、机器在安装前先通电试行一段时间，检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。

　　3、机器的进出风口可以随意互换，进风口方向必须要有过滤网。

　　4、安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少在4米以上，以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离在2米以上比较合适，净化器安装在风机的前面，如果风机需要安装在净化器的前面，风机的出风口不能对着净化器直吹，否则会影响净化器净化效果;净化器的进风口不能有弯头。

　　5、设备箱必须安全接地。

　　6、接好排油管(注意：绝对不能堵住排油口)。

　　7、选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当，(此数据仅供参考，具体由工程商按现场情况而定，如果风机的风量选择过大于净化器的大处理风量时会影响净化器的净化效果)。

　　8、厨房油烟净化器通过发兰与排风风管连接，所有连接应密封、防止漏油。

　　9、确保安全，净化器要求能与风机联动，即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的，应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟(特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更长一点)，关机时应先关掉净化器后再停风机。